1
Шаг 1: Выберите Ваши любимые продукты
Ознакомьтесь с каталогом мясных деликатесов и добавьте в корзину всё, что Вас заинтересовало.
[{"ID":1105,"TREE":{"PROP_323":514}},{"ID":1106,"TREE":{"PROP_323":515}}]
Все характеристики
Все описание
Новинка
Утиные грудки «Карпаччо» холодного копчения (0,15 кг)
0
Арт. 140779695
540 ₽/упаковка
Вес: 0,15 кг
Белки
19 г / 100 г
Жиры
5 г / 100 г
Углеводы
7 г / 100 г
Калорийность
121 ккал / 100 г
Рассчитать доставку
Характеристики
Дельта +/-, г
:
?
Возможное отклонение массы продукта от указанной — допустимая разница в граммах.
20
Форма выпуска
:
?
Указывает, в каком виде продаётся продукт.
Грудки птицы в вакуумной упаковке
Белки (г/100г)
:
?
Количество белка в 100 граммах продукта — важный показатель питательности и сытности.
19
Жиры (г/100г)
:
?
Количество жиров в 100 граммах — влияет на вкус, сочность и калорийность продукта.
5
Описание
Утиные грудки «Карпаччо» — изысканная закуска холодного копчения с тонким ароматом можжевельника и перца. Идеально для фуршетов и дегустаций.
Утиные грудки «Карпаччо» холодного копчения — это деликатес, в котором сочетаются благородный вкус, изысканная текстура и аромат натурального копчения. Для приготовления используется отборное филе грудки утки на коже, тщательно выдержанное в нитритно-посолочной смеси и пряной композиции из чёрного и душистого перца с можжевельником. Именно можжевельник придаёт мясу тот самый характерный аромат — лёгкий, древесно-хвойный, ассоциирующийся с классическими европейскими копчёными деликатесами.
Процесс холодного копчения проходит при низких температурах, что позволяет сохранить нежную структуру утиного мяса, его естественную сочность и насыщенный цвет. На срезе грудки имеют красивый бордово-янтарный оттенок и бархатистую текстуру. Вкус — мягкий, благородно-солоноватый, с лёгкими нотами можжевельника и перца, а аромат — глубокий и изысканный, словно напоминание о традициях старинных гастрономических домов Европы.
Это идеальный продукт для сервировки фуршетных блюд, салатов, брускетт или мясных тарелок. Тонкие ломтики «Карпаччо» можно подавать с микрозеленью, сливочными соусами, фруктами или мягкими сырами — сочетание солёно-древесного вкуса утки и нежной сладости гарнира создаёт гастрономическую гармонию. Каждый кусочек — это вкус, баланс и эстетика.
Аперитив: грудки особенно хорошо сочетаются с выдержанным шардоне, игристым брютом или нежным джином с тоником — эти напитки подчёркивают вкус можжевельника и дымную нотку копчения.
Гарнир: попробуйте подать с кремовым сырным супом, хрустящими крудонами из ржаного хлеба или лёгкими гренками — такое сочетание создаёт игру текстур и вкусов.
Аккомпанемент: идеально подойдут медово-горчичный соус, грушевый чатни и микрозелень. Они добавят сладость, свежесть и ароматный контраст, превращая подачу в ресторанное блюдо.
Хранить при температуре от 0 до +4 °C — не более 5 дней. При температуре от –4 до –9 °C — до 3 месяцев.
В морозильной камере срок хранения зависит от температуры:
- –8…–10 °C — до 4 месяцев;
- –10…–18 °C — до 8 месяцев;
- –18…–24 °C — до 12 месяцев.
Размораживать постепенно: сначала 4 часа в холодильнике, затем при +10…+12 °C до полного оттаивания.
Дельта +/-, г
?
Возможное отклонение массы продукта от указанной — допустимая разница в граммах.
20
Форма выпуска
?
Указывает, в каком виде продаётся продукт.
Грудки птицы в вакуумной упаковке
Белки (г/100г)
?
Количество белка в 100 граммах продукта — важный показатель питательности и сытности.
19
Жиры (г/100г)
?
Количество жиров в 100 граммах — влияет на вкус, сочность и калорийность продукта.
5
Углеводы (г/100г)
?
Количество углеводов в 100 граммах — показатель содержания сахаров и крахмалов.
7
Калорийность (ккал/100г)
?
Энергия, которую организм получает из 100 граммов продукта (в килокалориях).
121
Энергетическая ценность (кДж/100г)
?
Та же калорийность, но выраженная в килоджоулях — международная единица энергии.
506,9
Техническая документация
?
Номер и стандарт, по которому изготовлен продукт. Гарантирует качество и безопасность.
СТО 2035640121-001-2024
Вид мяса
?
Тип мяса, использованный в составе.
Утка
Состав
?
Подробный перечень ингредиентов, из которых изготовлен продукт.
душистый перец, можжевельник), нитритно-посолочная смесь, отборное филе грудки утки на коже, смесь приправ (черный молотый перец
Загрузка отзывов...
Мы сделали процесс покупки максимально комфортным и удобным, потому что не только заботимся о безупречном качестве нашей продукции, но и ценим время наших клиентов.
2
Шаг 2: Оформите заказ в корзине
Перейдите в корзину и при необходимости скорректируйте количество товаров, введите промокод для получения бонусов (при наличии) и приступите к оформлению.
3
Шаг 3: Укажите данные для доставки
Введите Ваши контактные данные и точный адрес доставки в пределах Москвы или Московской области.
4
Шаг 4: Выберите способ оплаты
Оплату вы можете произвести при получении заказа одним из следующих способов:
- Оплата картой (Visa, Mastercard, МИР);
- Переводом на карту;
- Наличными курьеру.
5
Шаг 5: Подтвердите заказ и ожидайте доставки
После оформления заказа с Вами свяжется менеджер для уточнения времени доставки. Ожидайте Ваш заказ в согласованное время!
Нужна помощь?
Если Вам потребуется совет в выборе или возникнут вопросы — просто позвоните или напишите.
Курьерская доставка по Москве и МО, отправки в регионы через СДЭК. Бережем качество: правильная упаковка и холодовая цепочка.
Москва и МО
Регионы — СДЭК
Рефконтейнер
Временные слоты
География и сроки
Москва и Московская область: курьерская доставка «до двери» в согласованный период времени, с предварительным уведомлением о выезде курьера.
Регионы: отправка через СДЭК в сроки и по тарифам транспортной компании. Возможна оплата при получении; отгрузка — на следующий день после подтверждения наличия.
Временные слоты: период доставки выбирается при оформлении заказа и может быть уточнён при согласовании с менеджером.
Упаковка и температурный режим
Упаковка — вакуумный пакет или крафт-бумага для пищевой продукции. Транспортировка охлаждённой и замороженной продукции осуществляется в рефконтейнерах с поддержанием необходимой температуры для сохранения качества.
Стоимость доставки
Заказ от 5 000 ₽
Бесплатно
В пределах МКАД
350 ₽
МО (в пределах ЦКАД)
500 ₽
Регионы РФ (СДЭК)
по тарифу СДЭК
Точная стоимость может меняться при обстоятельствах, влияющих на условия доставки (повышенный спрос, погодные условия и т. п.). Актуальная сумма отображается при оформлении заказа или при согласовании с менеджером.
*Стоимость заказа считается по сумме товаров в корзине с учётом действующих акций на момент оформления.
*Стоимость заказа считается по сумме товаров в корзине с учётом действующих акций на момент оформления.
Как происходит доставка
До двери: по адресу, указанному при оформлении. Покупатель обеспечивает подъезд курьера ко входу. При шлагбаумах, воротах или иных препятствиях доставка выполняется до точки ограничения.
Передача заказа: по указанному адресу покупателю либо (при его отсутствии) лицу, назвавшему номер заказа.
Если доставка не состоялась по вине покупателя: отказ при доставке, отсутствие по адресу, отсутствие ответа на звонки в течение 5 минут — заказ может быть аннулирован продавцом.
Нужна помощь с заказом?
Позвоните или напишите — поможем оформить и ответим на все вопросы.