Шея свиная «Домашняя» горячего копчения — это сочный и насыщенный деликатес, приготовленный по традиционной технологии с особым вниманием к вкусу и текстуре. В основе — отборный отруб свиной шеи, известный своей мраморностью и мягкостью. Мясо предварительно маринуется в смеси поваренной и нитритной соли с добавлением чёрного перца, сушёного базилика и лаврового листа, благодаря чему приобретает выразительный аромат и глубокий вкус.
Горячее копчение придаёт шее аппетитную золотистую корочку и насыщенный дымный аромат. Внутри мясо остаётся нежным, сочным и мягким, а тонкие прожилки жира делают вкус особенно богатым и гармоничным. При нарезке открывается красивая структура мяса с естественным блеском и насыщенным оттенком, который говорит о правильной технологии приготовления.
Эта шея идеально подходит для мясной нарезки, бутербродов, закусок и фуршетов. Её можно подавать как в холодном виде, так и слегка подогретой — в этом случае аромат копчения раскрывается ещё ярче. «Домашняя» шея горячего копчения — это сочетание традиционного вкуса, натуральных специй и настоящего мясного удовольствия, которое украсит любой стол.
Аперитив: шея отлично сочетается с молодым красным вином или светлым пивом с травяными нотами, подчёркивающими аромат базилика и копчения.
Гарнир: подайте с картофелем по-деревенски с розмарином, овощами-гриль или пастой с томатным соусом — такие сочетания делают блюдо сытным и гармоничным.
Аккомпанемент: дополните сырной тарелкой с пармезаном и моцареллой, маринованными оливками с лимоном, вялеными томатами и свежим багетом с оливковым маслом. Это создаст атмосферу уютного гастрономического ужина.
Хранить при температуре от 0 до +5 °C — до 2 месяцев в вакуумной или герметичной упаковке. После вскрытия — не более 15 часов при температуре от +5 до +7 °C. При температуре от –10 до –18 °C продукт сохраняет свежесть до 3 месяцев. Повторное замораживание не рекомендуется.
Дельта +/-, г
?
Возможное отклонение массы продукта от указанной — допустимая разница в граммах.
30
Форма выпуска
?
Указывает, в каком виде продаётся продукт.
Отруб шейной части туши свинины в вакуумной упаковке
Белки (г/100г)
?
Количество белка в 100 граммах продукта — важный показатель питательности и сытности.
11
Жиры (г/100г)
?
Количество жиров в 100 граммах — влияет на вкус, сочность и калорийность продукта.
25
Углеводы (г/100г)
?
Количество углеводов в 100 граммах — показатель содержания сахаров и крахмалов.
0
Калорийность (ккал/100г)
?
Энергия, которую организм получает из 100 граммов продукта (в килокалориях).
310
Энергетическая ценность (кДж/100г)
?
Та же калорийность, но выраженная в килоджоулях — международная единица энергии.
1298,9
Техническая документация
?
Номер и стандарт, по которому изготовлен продукт. Гарантирует качество и безопасность.
СТО 2042748307-001-2026
Вид мяса
?
Тип мяса, использованный в составе.
Свинина
Состав
?
Подробный перечень ингредиентов, из которых изготовлен продукт.
Мы сделали процесс покупки максимально комфортным и удобным, потому что не только заботимся о безупречном качестве нашей продукции, но и ценим время наших клиентов.
1
Шаг 1: Выберите Ваши любимые продукты
Ознакомьтесь с каталогом мясных деликатесов и добавьте в корзину всё, что Вас заинтересовало.
2
Шаг 2: Оформите заказ в корзине
Перейдите в корзину и при необходимости скорректируйте количество товаров, введите промокод для получения бонусов (при наличии) и приступите к оформлению.
3
Шаг 3: Укажите данные для доставки
Введите Ваши контактные данные и точный адрес доставки в пределах Москвы или Московской области.
4
Шаг 4: Выберите способ оплаты
Оплату вы можете произвести при получении заказа одним из следующих способов:
Оплата картой (Visa, Mastercard, МИР);
Переводом на карту;
Наличными курьеру.
5
Шаг 5: Подтвердите заказ и ожидайте доставки
После оформления заказа с Вами свяжется менеджер для уточнения времени доставки. Ожидайте Ваш заказ в согласованное время!
Нужна помощь?
Если Вам потребуется совет в выборе или возникнут вопросы — просто позвоните или напишите.
Курьерская доставка по Москве и МО, отправки в регионы через СДЭК. Бережем качество: правильная упаковка и холодовая цепочка.
Москва и МО
Регионы — СДЭК
Рефконтейнер
Временные слоты
География и сроки
Москва и Московская область: курьерская доставка «до двери» в согласованный период времени, с предварительным уведомлением о выезде курьера.
Регионы: отправка через СДЭК в сроки и по тарифам транспортной компании. Возможна оплата при получении; отгрузка — на следующий день после подтверждения наличия.
Временные слоты: период доставки выбирается при оформлении заказа и может быть уточнён при согласовании с менеджером.
Упаковка и температурный режим
Упаковка — вакуумный пакет или крафт-бумага для пищевой продукции. Транспортировка охлаждённой и замороженной продукции осуществляется в рефконтейнерах с поддержанием необходимой температуры для сохранения качества.
Стоимость доставки
Заказ от 5 000 ₽
Бесплатно
В пределах МКАД
350 ₽
МО (в пределах ЦКАД)
500 ₽
Регионы РФ (СДЭК)
по тарифу СДЭК
Точная стоимость может меняться при обстоятельствах, влияющих на условия доставки (повышенный спрос, погодные условия и т. п.). Актуальная сумма отображается при оформлении заказа или при согласовании с менеджером. *Стоимость заказа считается по сумме товаров в корзине с учётом действующих акций на момент оформления.
Как происходит доставка
До двери: по адресу, указанному при оформлении. Покупатель обеспечивает подъезд курьера ко входу. При шлагбаумах, воротах или иных препятствиях доставка выполняется до точки ограничения.
Передача заказа: по указанному адресу покупателю либо (при его отсутствии) лицу, назвавшему номер заказа.
Если доставка не состоялась по вине покупателя: отказ при доставке, отсутствие по адресу, отсутствие ответа на звонки в течение 5 минут — заказ может быть аннулирован продавцом.
Нужна помощь с заказом?
Позвоните или напишите — поможем оформить и ответим на все вопросы.